米焼酎の味わい

米焼酎の味わい

米焼酎の味わいといえば、米の甘み、香りを持ちながら、スッキリと淡麗でかつ、後味は蒸留酒ならではのキレがあることが挙げられる。

昔ながらの骨太な味わいにこだわった、米の旨みの濃い常圧蒸留タイプの米焼酎も変わらない人気があるが、さわやかな吟醸香を感じさせクリアな味わいの減圧蒸留のタイプの米焼酎の人気が最近高まってきている。

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