本格焼酎と健康の関係性

本格焼酎のおいしい飲み方【色んなもので割って飲む】

焼酎のウーロン茶割りなど、何かを割って飲むのは甲類焼酎がメインですが、本格焼酎でも割り方によっては意外な旨さを引き出すことが出来る。色んな物と本格焼酎の相性を考えながら、自由に楽しむのもまた楽しみが広がるだろう。

【本格焼酎＋麦茶やそば湯】
香ばしい風味が合い、焼酎の味を引き立てるのが麦焼酎の麦茶割り。麦茶はしっかり煮出したものを使いましょう。
そば焼酎のそば湯割りも相性バッチリで、普通のお湯割り以上においしく楽しめる。同系統のもので割るというのがポイントの一つです。

【本格焼酎＋柑橘系】
柑橘系の酸味は意外と焼酎類と相性が良い。甲類に合うレモンは本格焼酎にも合う。スダチやカボス、沖縄産のシークワーサーなども爽やかで合う。それぞれ香りが違うので、いろいろ試して好みを見つけるといい。
●柑橘系と合う本格焼酎：麦焼酎、黒糖焼酎、泡盛など

【本格焼酎＋炭酸】
熱いとき、さっぱりと飲みたいときに炭酸割りは最適です。甲類焼酎でいう酎ハイだ。本格焼酎では、香りや旨みが立ってまた違った
味わいとなる。ただ、苦味を生じるものもあるのでバランスに注意が必要だ。
●炭酸と合う本格焼酎：麦焼酎、黒糖焼酎のライトなタイプ

最近では、本格焼酎の風味を生かした本格カクテルも出てきました。黒糖焼酎を生かした黒糖カイピリーニャ、ジンの替わりに泡盛を生かした泡盛フィズなどならお手軽に作れて飲みやすいので、家庭でも楽しむことができる。