焼酎の保管の仕方
焼酎の保管の仕方
焼酎は蒸留酒で糖質やたんぱく質などをほとんど含まず、アルコール度数も２５度以上のものが多い。開封して雑菌が混入しない限り、腐敗の心配がない。ですので、焼酎を保管するのにそれほど気を使う必要はありません。酒類は、食品衛生法によって加工年月日の表示を省略してもよいことになっているくらいです。
焼酎は他の醸造酒などとは違い、常温で普通に保管すれば基本的には問題ない極端な高温や直射日光を避けるだけでよい。あと、蛍光灯もできるだけ避けたいところなので、気になるようなら、箱の中や、なければ新聞紙などに包んで保管しておくと良い。